Si vous voulez très bien manger à Toulouse
 | De passage à Toulouse ? Vous avez faim ? Vous voulez très bien manger ? Alors rendez-vous à l'Avant-Scène. Y'a pas de mal à faire de la pub, c'est pour la famille ... |
En week-end de quatre jours à Toulouse chez des amis, nous avions décidé de les remercier en les invitant au restaurant que vient de reprendre ma cousine Anne Kostromine.
Bien nous en a pris.
Suite au décès de mon cousin Michel il y a presque deux ans, sa femme Anne décide d'une nouvelle orientation de sa vie. Tout en conservant sa société informatique et le magasin de jeux de Michel, elle opte pour la reprise d'un restaurant.
Le projet se concrétise cette année avec le restaurant l'Avant-Scène qu'elle relance cet été.
Bien entendu, je ne révèlerai pas ici les nombreuses recettes "maison", mon dieu que les olives à l'apéritif sont bonnes, mais nous avons passé une très bonne soirée et nous avons très bien mangé tous les quatre.
Je ne dévoilerai pas la carte non plus qui change au fil des saisons mais nous avons entre autre eu le plaisir de goûter le foie gras, le magret et le pavé de biche. Délicieux.
Les menus oscillent entre 15 et 30€ hors vin. C'est copieux et c'est très bon.
En clair, il faut y aller et n'oubliez pas d'embrasser la patronne pour moi.
Par Un Amour de Serge, Vendredi 4 Novembre 2005 à 17:02 GMT+2 dans bouche (article, RSS)
